直(じき）---近江軍鶏と和食の店---

近江軍鶏とは

直（じき）で使用している滋賀県近江の軍鶏（しゃも）は、安全な餌を与え、ブロイラーの2倍以上の期間、じっくりと育てられています。甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉です。

ミル貝刺し・本まぐろ赤身・のどぐろ刺し・赤貝刺し・焼たち・たちポン酢・塩ゆでコウバコがに・合鴨串焼き・空豆炭焼き・山菜天ぷら・エゾシカ肉タタキ・軍鶏小鍋

2010/01/22：今週のおすすめ更新

2010/01/02：店主からのお知らせ更新

・全席禁煙となりました。